Compote courgette, carotte et broccoli pour bébé

C’est le printemps pour nos petitx Nos boutchoux  avec cette purée de légumes. Cette purée pour bébé de Broccoli, carotte et courgette  sera parfaite pour le dîner, et elle sera aussi délicieuse accompagnée (mixé) d’un peu de poisson ou de poulet pour un déjeuner équilibré. Un plat pour bébé rapide tout simplement bon !!!

Ingrédients:

-1 petite courgette environ 110g
-1 petite carotte environ 100g
-80g. de Broccoli
-1/2 càc d’Huile d’Olive
-Eau minérale / 10 cl de lait infantile

Préparation:

1/ Lavez et épluchez la carotte. Puis coupez-la en petits morceaux.

2/ Lavez et épluchez partiellement la courgette. Epépinez si besoin. Puis coupez-la en morceaux.

3/ Lavez et coupez le broccoli en morceaux.

4/ Cuisez les morceaux de carotte, de courgette et de Broccoli «ensemble» à la vapeur 15 à 20 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau, les légumes doivent être tendres et fondants.

5/ Mixez avec le lait ou de l’eau minérale. Stoppez lorsque vous obtenez la consistance souhaitée pour votre bébé.

6/ Juste avant de servir, ajoutez un filet d’huile d’olive. Mélangez et bonne appétit bébé.

Les conseils de conservation:

Laissez refroidir puis couvrez et réfrigérez jusqu’à 2 jours, ou congelez jusqu’à 4 à 6 semaines.

 

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